Архивы рубрики: Кулинарные рецепты

Творожная запеканка в мультиварке

Очень часто готовлю эту запеканку для своей семьи. Готовится легко и быстро. Смешал ингредиенты и занимаешься своими делами, пока мультиварка готовит это прекрасное блюдо. Отличный вариант для завтрака, десерта. » Читать далее

Нежная горбуша, запеченная с картофелем

Это блюдо можно приготовить к домашнему обеду, либо украсить им праздничный стол.

Ингредиенты:

Горбуша — 1 кг

Картофель — 1 кг

Майонез — 100 г.

Лимон — 1 шт.

Растительное масло — 1 стол. л. + для запекания

Горчица — 1 стол. л.

Соль, перец, приправа для рыбы, зелень по вкусу. » Читать далее

Суп «Харчо» в мультиварке

Ингредиенты:

Филе баранины — 500 г

Картофель — 500 г

Лук репчатый — 1 крупная луковица

Рис (пропаренный) — 0,5 стакана

Томатная паста — 4 столовых ложки

Чеснок — 4-5 долек

Соль, специи. » Читать далее

Рулет из лаваша с семгой и сыром

Рулет из лаваша с семгой и сыром — очень аппетитная закуска, которая украсит праздничный стол.
Ингредиенты:
Семга слабосоленая — 300 г
Сыр сливочный (филадельфия, маскарпоне) — 250 г
Огурец (свежий) — 1 шт
Лаваш тонкий — 2 шт.
Зелень петрушки по вкусу. » Читать далее

Салат «Сельдь под шубой»

Салат «Сельдь под шубой» — традиционное блюдо многих хозяек, которое они готовят на Новый год.

Ингредиенты:

Сельдь слабосоленая — 1 шт.

Картофель — 4 шт.

Морковь — 2 шт.

Свекла — 2 шт. » Читать далее

Печенье «Коричные звезды» с белоснежной глазурью

«Коричные звезды» — это традиционная рождественская выпечка австрийцев. Основу теста для этого печенья составляют яичные белки, сахарная пудра, миндаль, корица, ванильный сахар, мука. А вот разрыхлитель для теста в разных рецептах может отличаться: вишневая водка, либо миндальная эссенция,  либо ликер и т.п. » Читать далее

Печенье «Рождественские звезды» с ароматом лимона

Это ароматное печенье прекрасно подойдет для праздничного стола. Сделанное в форме звезд, оно украсит ваше чаепитие.

Ингредиенты (60 штук):

Мука — 500 г

Сахар — 120 г

Яйцо — 1 шт

Масло сливочное — 250 г

Сахарная пудра — 200 г

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Ванильный сахар — 1 пакетик

Тертая цедра лимона — 2 ч.л.

Лимонный сок — 2 ст. ложки

Соль по вкусу. » Читать далее

Бисквит классический в мультиварке

Мультиварка действительно отличная помощница для каждой хозяйки. Главное — научиться ею пользоваться и знать удачные рецепты. Бисквит классический я готовлю в мультиварке два-три раза в неделю. Его можно подавать к чаю сразу после выпечки или смазав кремом (сгущенкой, джемом и т.п.). Тут, как говорится, на вкус и цвет…  » Читать далее

Куриные ножки, запеченные в тесте

Это интересное и вкусное блюдо, которое украсит как праздничный стол, так и подойдет для домашнего обеда или ужина.

Ингредиенты:

Курица (голени) — 6 шт.

Замороженное слоенное или дрожжевое несладкое тесто — 500 г

Морковь — 2 шт.

Лук репчатый — 2 шт.

Яйцо — 1 шт.

Помидоры черри, салат листовой и зелень для украшения. Стебли петрушки.

Соль, перец по вкусу.

Растительное масло.

Приготовление:

  1. Куриные голени помыть, обсушить, натереть солью и перцем.
  2. Обжарить на растительном масле до полуготовности.
  3. Морковь очистить и натереть на крупной терке.
  4. Лук очистить и мелко нашинковать.
  5. Обжарить морковь и лук на растительном масле, добавить соль и перец по вкусу.
  6. Тесто раскатать в пласт, нарезать на квадраты 15*15 см.
  7. На каждый квадрат теста выложить 1 столовую ложку моркови с луком, сверху поставить куриную голень и завернуть в тесто таким образом, чтобы косточка была снаружи.
  8. Стеблем петрушки перевязать получившийся «мешочек».
  9. Выложить «мешочки» на противень. Смазать их взбитым яйцом.
  10. Запекать в духовке около 30 минут при температуре 180 градусов до золотистой корочки.
  11. Подавать к столу на листьях салата, украсив помидорами черри и зеленью.

 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

1 2